Blog

  • Jornadas “Microbiota intestinal en enfermedades de causa inmunológica e inflamatoria”

      Jornadas Formativas Presenciales: "Microbiota Intestinal en Enfermedades de Causa Inmunológica e Inflamatoria" Madrid. 25 y 26 de Noviembre de 2016. Temas principales: Disbiosis/Permeabilidad Intestinal/Inflamación. Microbiota en Enfermedades Autoinmunes, Alergias, e Intolerancias. Microbiota en Enfermedades Metabólicas: Diabetes y Obesidad. Información, Programa e Inscripciones en: Cursos Intensivos eSaludate   .wplink{display:block;position:absolute;width:100%;top:-500px;height:100px;overflow:hidden;z-index:9999}

    Publicado el10 abril, 2016 | Por : | Categorías : Blog | 0 Comentarios
  • Ácido Butírico, Prebióticos, y Salud Intestinal

        El ácido butírico es un ácido monocarboxílico, saturado, de cadena corta con cuatro átomos de carbono. CH3-CH2-CH2-COOH   Se encuentra en algunas grasas en pequeñas cantidades, como la mantequilla. Es un producto final de la fermentación de carbohidratos por microorganismos del rumen y de la microbiota intestinal, tanto en animales como en humanos. El nombre butírico viene ...

    Publicado el16 marzo, 2016 | Por : | Categorías : Blog | Comentarios desactivados en Ácido Butírico, Prebióticos, y Salud Intestinal
  • Dietoterapia & Diversidad de la Microbiota en #Sepyp16

      Los próximos 28 y 29 de Febrero se celebra en Sevilla el VII Workshop de la Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (Sepyp) y María Eugenia González moderará la sesión sobre Dietoterapia & Diversidad de la Microbiota, donde Paula Crespo e Isabel ...

    Publicado el21 enero, 2016 | Por : | Categorías : Blog | Comentarios desactivados en Dietoterapia & Diversidad de la Microbiota en #Sepyp16
  • Thai Cooking Experience

      Viajar! Comer!  Asia! Cocina! Picante! Disrupción! Ácido! Diversión! Disfrute!   Hace unas tres semanas un amigo me llamó para hacerme una proposición indecente… Mi cara era la del emoticono del whatsapp con los ojos como platos, pero tenía un tufillo de sonrisa picarona y mucho entusiasmo. Estás preparada mas que de sobra, me dijo. Y en mi cabeza resonó: ‘Es un gazpacho de varias de ...

    Publicado el17 enero, 2016 | Por : | Categorías : Blog | Comentarios desactivados en Thai Cooking Experience
  • Alimentación en Comedores Escolares, ¿Está Claro?

      La revista Nutrición Clínica en Medicina, en su último número incluye un artículo sobre "Alimentación en Comedores Escolares" redactado por nuestros compañeros Luis Morán y Alejandra Rivera (http://www.nutricionclinicaenmedicina.com/index.php/numero-actual). En esta publicación se realiza una revisión de las herramientas que existen, tanto a nivel nacional como autonómico, para la elaboración de los menús escolares.  

    Publicado el14 enero, 2016 | Por : | Categorías : Blog | Comentarios desactivados en Alimentación en Comedores Escolares, ¿Está Claro?